Aliran rasa Kelas Kepompong... Yups... Ini yang akan saya tulis... Kelas Kepompong yang sangat luar biasa... Bu Septi pun mengatakan yang sama.... Karena kami para Kepompong di minta untuk konsisten selama 30 hari agar pantas di sebut bunda Cekatan dalam hal yang ingin kita cekatan didalamnya...

Berbagai macam keahlian yang bertaburan dikelas buncek ini... Semua bunda mengambil peran atas apa yang sudah menjadi komitmen sejak awal masuk kelas Kepompong ini....
Dalam hal ini... Saya... Mengambil peran sebagai ibu yang cekatan dalam bidang memasak... Karena saya ingin menjadi ahli gizi keluarga...

Cukup menantang dengan apa yang saya ambil... Dan sangat membantu mood makan saya aslinya... Alhamdulillah... Karena saya tipe orang yang gampang bosen dalam hal menu makanan... Sehingga tantangan ini sangat simbiosis mutualisme sekali... Setiap hari saya harus mencari menu yang sudah berbeda... Masya Allah... Layanan dari google ini sangat membantu saya... Mulai dari google search dan google YouTube tentunya...

Alhamdulillah... Tidak usah diragukan ya... Yang namanya resep dan cara membuat masakannya itu... Pasti berserakan... Tinggal di sesuaikan dengan lidah yang memasak... Wkwkkw... Bukan lidah yang akan disuguhi makanannya ini mah 😅😅🤭

Alhamdulillah... Dari 30 hari hanya 1 yang di rapel... Padahal upload nya berhasil konsisten 30 hari setiap hari....
Yaaa... Namanya juga belom ingat..m kalo udah gitu...kan suka lupa ya 😅😅
Tak apa... Point pentingnya adalah... Saya belajar masak... 🤩🤩 Bukan setorannya...

Masya Allah saya pun mengapresiasi diri saya sendiri karena kekonsistensian saya... Keren juga ya saya....bisa melewati tantangan ini... Ini berkat Allah rabbul'alamin yang memberikan saya kesanggupan dan kelancaran dalam menjalani tantangan ini...

Barokallah 🤩🤩🤩

Harus diulang ini mah... Management emosi yang pekan ke-3 Alhamdulillah tidak ada badge merah... akhirnya pekan ini saya dapat lagi badge merah...

Hari pertama di hari Ahad... Bad mood banget karena setelah capek beberes pasca syukuran Aqiqah anak kedua... Udah mah capek..anak nangis pengen main sama kakak (ponakan) yang lagi gak mau main sama Zaid... Ya mungkin karena ada urusan lain... masya Allah kesel nya karena capek banyak kerjaan dan nangisnya itu..... Kesel... Banget astaghfirullah...

Hari kedua entah pagi-pagi bad mood juga... Sepertinya kurang tidur semalem... Jam 12 bangun ngerjain 3 jurnal, meng-ASI-hi selesai kan 3 pagi...dan jam 4 bayi nangis minta ASI sampai jam setengah 7 belom tidur lagi bayinya... Masya Allah... Pas suapi Zaid sarapan... Dengan semua gaya Zaid yang menurut saya dia tidak mengikuti apa yang saya minta.. saya jadi kesel lagi...
Astaghfirullah... Kasian banget Zaid ini.. kemudian saya tebus perlakuan jahat saya dengan bermain dan adiknya sama ayahnya dulu... Nangis dikit gak apa-apalah.... Nanti juga di kasih ASI

2 hari itu mood saya ancur dan saya sangat menyesalkan itu 😭😭😭

Hari ke-3 ini aku senang banget...meski dari jam 2 pagi mati listrik karena konslet entah kenapa... Tapi jam 11 siang sudah ada proses pemanggilan pihak PLN... Sampai jam 2 siang belom datang... Gak apa-apalah yang penting aku senang karena eksperimenku tentang omelette berhasil 🥰🥰

Hari ke-4, hari terakhir Puasa... Masya Allah... Hari ini saya teupiguh rarasaan... Entah kenapa... Bingung... Rada gelisah juga... Astaghfirullah ada apakah ini... Saya tutup kegelisahan dengan istighfar... Dan yang bikin rada bingung salah satunya adalah... Mau masak apa hari ini... Akhirnya searching dan dapat menu.. yaitu balado teri dan tumis buncis tempe... Tapi gelisahnya masih... Saya pake buat boci aja deh... Alias bobo ciang 🤭🤭

Alhamdulillah jurnal puasa terakhir yang bisa saya persembahkan sebagai tugas saya di buncek kelas Kepompong ini... Hatur nuhun 😊😊😊

Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 2 sdm terigu
- air minum kurang lebih 70 cc
- garam, penyedap
- 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saos:
- 2 sdm kacang polong
- 5 cm jahe dipotong korek api
- 3 sdm saos tomat
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena
- 200 cc air
- 1 buah jeruk kunci
- garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya

Cara membuat:
- Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas
- Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
- Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan
- Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena
- Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.

Menu sederhana tapi enak... Suami dan anak suka 🥰🥰

Bahannya tidak banyak.... Hanya

6 buah mentimun
4 siung bawah merah
1 siung bawang putih
300 cc air
Sedikit minyak goreng untuk tumis bawang

Cara membuatnya...

1. Kupas dan cuci bersih mentimun
2. Potong-potong mentimun.. potong jadi 5 atau 7 potong saja... Yang saya mentimunnya kecil-kecil
3. Tumis bawang putih dan bawang merah, sampai harum
4. Masukkan air, dan masak sampai mendidih
5. Berikan bumbunya, garam, merica bubuk dan gula ini sesuai insting saja
6. Masukkan mentimunnya, dan masak sampai mendidih lagi tapi jangan lama-lama sekitar 5 menitan
7. selesai dan sajikan 🥰🥰🥰

Ini adalah menu yang sana sajikan untuk keluarga yang dimasak setelah omelette ala-ala kemarin 🥰🥰

Alhamdulillah... Uuyyeeyy... Hari ini dapat point 4 lagi... Saya berhasil eksperimen bikin omelet hasil nonton utub 🥰🥰🥰

Tentunya saya improvisasi bahan-bahannya karena yang ada di rumah ya ini... Adanya hehe...

3 butir telur
5 batang daun bawang
1 sendok makan terigu
Garam
Merica bubuk
Kaldu ayam (royco)
4 buah wortel
8 lembar kulit lumpia

Aku pake double pan 😅🤭 jadi hasilnya besar banget hehhe.. alhamdulillah bisa untuk ber-4

Nah ini nih.... Inspirasiku dari sini... Tentunya bahan-bahannya di improvisasi

Untuk step memasak mah sama seperti videonya 🥰🥰

Link : https://youtu.be/jbcv73hjUxY

ini seperti cheating bagi ilmu yang saya pelajari.. ilmu gizi keluarga, wkwkw.. tapi suami suka sekali cheating ini. jadi aku beri saja nilai 3

bahannya tidak banyak, hanya mie instan dan telur 1, mienya di rebus, tiriskan. telurnya di simpan di mangkuk, kocok lepas, masukkan mienya, dan bumbunya, dan aduk rata, and then goreng dengan sedikit minyak...

selesai... dan disajikan dengan saus tomat.

hari ini adalah syukuran aqiqah Thariq anak kedua saya, so... hari ini si aku belom bisa masak... belado tongkol pun aslinya di masak bukan hari ini, ini adalah menu ke 27 yang di masak sama mamah, seperti biasa... saya sudah mempersiapkan semuanya dan tertinggal karena situasi... akhirnya mamah yang eksekusi...  dan hari ini sangat sibuk sekali... aku fokusnya bukan ke masak tapi ke beres-beres rumah, yang masak, belanja dkk di handle sama teteh saya yang kedua.

hectic banget asli... nyampe mood baik rada hilang selepas acara usai... dan anak sulung yang sedang ingin main dengan kakaknya, tapi kakaknya (ponakan saya) sedang tidak mau, aslian ini sangat menggangu perasaan saya... sudah enggak sabar dan wow saya meledak, dan entah bagaimana perasaan keduanya... sedih rasanya kalo ingat lagi.... aku belum minta maaf.... pagi ini aku akan minta maaf....

semua menu yang ada di rumah hari ini adalah hasil masakan pihak ketiga... so point 1 lah yang aku dapat hari ini.

ini adalah minuman yangkatanya sangat viral di bulan April 2020, hehhe... orang-orang tahu minuman ini dari mana sih,,... selain resep cara buatnya.. ini yang membuat saya penasaran.

saya mau menceritakan dulu history-nya gimana saya bisa membuat dalgona milo..
bismillah...

awalnya saya tidak penasaran dengan yang namanya dalgona ini, tapi sering banget saya buka FB sesering itu saya melihat (read: baca) orang membuat status tentang Dalgona ini, setelah corona ternyata ada na yang lain yaitu dalgona... wkwkkw

diputuskan saya penasaran dan cari resepnya, awalnya saya melihat video yang pakai brown sugar dan expresso dari merk nescafe dan pakai air hangat. kemudian belum saya buat tuh... saya masih lihat alternatif yang lain yaitu pakai milo, yang sekarang sudah saya buat, dan yang terakhir adalah tips pakai air dingin, nescafe classic, dan gula pasir. Dari semua resep yang saya kumpulkan belum saya eksekusi satupun, saya nunggu belanja bulanan dulu biar sekalian...

belanja bulanan sudah tiba dan saya belanja sesuai catatan dan wow.... 2 bulanan yang belanja ayahnya.. dan begitulah meski intinya yang di beli tapi tetep sok ada yang kurang aja ya... wwkwkw intina mah shopping salah satu me time lah... jadi kadang sesuatu yang kurag urgent saya beli... jadi meski ada catatan kudu ada suami sebagai rekan diskusi saat belanja...

setelah masuk dan saya cari bahan-bahan dalgona, yang ada cuma susunya doang, bahan dalgona yang form nya mah enggak ada... rada hopeless tapi katanya bisa sama milo, kata resep no. 2 hehehe.. oke lah ada ponakan yang udah berhasil dengan resep ini.

ketika pulang pengen langsung eskekusi tapi wow.... tantangannya something banget... mahmud anak 2 ini belom bisa atur waktu dengan baik pake banget... pengennya buat dengan santai dan menikmati wkwk ini ternyata belum rezekinya... hehhe....

berhari-hari belum saya buat karena menunggu waktu yang pas dan santuy gitu.... tapi belum kunjung datang... hhmm... baikslah... si aku sudah mulai penasaran... dibuatlah dengan bahan seadanya,, adanya gula merah, moccacino, dan air dingin... di mixcer dan enggak mengembang sodara...ya udah buang aja itu... dan telp ponakan yang berhasil bikin dengan bahan milo. setelah di telp datang deh... alhamdulillah rumah kakak-kakak saya hanya 100 meter dari rumah saya hehhe...

dibuat dengan resep yang ada di screenshot video di bawah ini, dan alhamdulillah jadi dalgonanya... cuman... maish nerestes alias gula pasirnya belum ke campur, dan tips dari ponakan adalah gula pasir nya biar larut dulu pake air panas yang di pake, jadi jangan langsung di mixcer katanya...

ilmu mah ti mana we nya... udah 3 video yang di lihat... keukeuh yang berhasil mah yang ada gurunya... hehehe

Kali ini capek banget abis belanja bulanan... Sekarang yang masak jadinya minta tolong sama mama 😅😅

Kalo rasa mah jangan di tanyakan pasti enak masakan mamah mah .....

Tapi kali ini saya beri nilai satu karena itu bukan buatan saya 😭😭

Tak apa... Tak masalah ada challenge selanjutnya 😁😁

Kalo bahan-bahan mah saya hafal... Pastinya

Bawang merah
Bawang putih
Gula
Garam
Merica bubuk


Cara buatnya juga simpel...
Siangi duan katuknya.. lepaskan dari tangkainya... Cuci bersih...

Iris bawang merah dan putihnya...

Siapkan air dipanci dan didihkan... Setelah mendidih masukkan irisan 2 bawang... Setelah mendidih lagi.. masukkan daun katuk... Masak sekitar 1 menit atau sekitar 30 detikan lah... Angkat dan sajikan 🥰🥰

Menu yang saya masak kemarin... Hehe... Biasanya sehari itu masak menu lebih dari satu... Kadang cemilan...kadang bikin cuma dikit jadi sekali atau dua kali makan aja... Jadi alhamdulillah tabungan jurnalnya ada dan bisa di share saat-saat jam pos ronda wkwkkw...

Semur tahu sederhana ini saya beri point 4 🥰🥰🥰

Bahan utama tentu Tahu nya... 😁

Saya goreng duku sesuai instruksi dari mama tercinta

Kemudian bumbu-bumbunya saya blender... kecuali kecap ya... Wkwkw.. enggak ikutan di blender

Setelah siap semua... Bumbunya di tumis dulu... Masukkan gula pasir, garam dan merica bubuk... And kecapnya... Kasih air... Biarkan mendidih... Masukkan tahu gorengnya... Dan biarkan mendidih juga 🥰 hasilnya enak... Tapi lupa saya foto 😅🤭 Alhamdulillah

puasa kali ini masih sama dengan puasa pekan ke-2 hanya selain di tambah level tidak hanya menahan emosi kepada Zaid, tapi menahan emosi kepada seluruh anggota keluarga (alhadulillah Allah mendekatkan saya dengan kakak-kakak saya) dan pekan sekarang saya tambah dengan managemen waktu saya di Facebook. ya begitulah meski managemen emosi nya belum selesai 100%, tapi untuk kali ini saya harus bisa belajar lebih dari managemen emosi, yaitu managemen waktu.

perlahan insya Allah pasti, membunuh waktu dengan membuka Facebook itu sebuah tantangan tersendiri, kalo udah buka biasa susah untuk nutup, apalagi kalo udah liat film, wkwkwwk bisa bablas enggak masak, wkwkwkww.

mari kita mulai... bismillah...

hari ke-1 : Kamis, 9 April 2020
hari pertama saya dapat nilai 2, ranah emosi saya terguncang dengan Zaid makan es tapi di sembunyikan, ini adalah kesalahan saya, saya sering marah kalo Zaid banyak makan es. entah saya kurang suka jika Zaid makan es lebih dari 1x dalam 1 hari. padahal dalam segi kalori mungkin Zaid butuh lebih banyak karena badannya tidak sebesar anak pada usianya (secara umum sih, meski mungkin ada yang lebih mungil lagi, tapi ah pokokna mah kurang suka weh... saya tahu hari ini dia makan es lebih dari 1x dari ponakan perempuan saya. baiks... meski kesel saya mencoba memaafkan.
di ranah managemen waktu saya di FB hari ini saya melewati batas 40 menit sehari bermain di FB. oket tetot ya....

hari ke-2 : Jum'at, 10 April 2020
Alhamdulillah jumat mabruuk... tidak ada yang membuat BT hari ini semua baik-baik saja Alhamdulillah...

Hari ke-3 : Sabtu, 11 April 2020
Dan... Wow akhirnya sabtu ini menyenangkan... Biasanya every Saturday always nyebelin.... Sekarang situasinya sama.. yang berbeda adalah management perasaan saya... Saya bisa calm down dengan hal yang menyebalkan bagi perasaan saya.... Kerren... Alhamdulillah terimakasih ya Allah.. engkau berikan ketenangan bagi saya...

Hari ke-4, ke-5, ke-6 dan ke-7
empat hari Ini Alhamdulillah management emosi saya bisa saya atasi.... Lebih ke menghindar pertikaian dalam diri sih... But inu efektif... Bersikap tidak peduli dengan sesuatu yang mengganggu kesempurnaan dalam situas...
Tapi 🙈🙈 management waktu saya dalam buka aplikasi FB sangat ancur... Karena ada film korea wkwkwk... Membunuh waktu jenuh dengan liat itu 🤣🤣🤭

Alhamdulillah, target tercapai, untuk puasa Sekarang yang memang fokus di managemen emosi alhamdulillah tidak ada badge Merah, pekan ke-4 ganti puasa, menjadi managemen Waktu

Tanggal segini udah selesai jurnal itu... Karena setiap ada kesempatan saya selalu sempatkan juga untuk nyicil tulisan jurnalnya...(kalo lagi mau dan mood) kalo lagi males dan BT ya...beda lagi 🤣🤣🤭 

Menu kesukaan ayah Zaid Thariq yang lain... Saya mendapat menu ini dari ibu mertua tentunya... Karena sejak saya berada di rumah mama saya (read :  sebelum menikah maksdnya) saya makan cumi cuma dimasak dengan cara di goreng aja...

But Sekarang jadi nambah menu 😁😁 tapi.... Tetap.. meski yang masak saya... Yang makan ini cuma suami 😅😅 aku mah belum suka sampe sekarang 🤭

So... Karena kata suami enak... Jadi saya kasih nilai 4 ya kakak 😁😁

Bahannya enggak ribet kok... Seperti yanh terlihat... Itu yang di wadah biru... Isinya cumi yang udah di cuci dan di rebus dulu ya kakak... Biar enggak bau amis 😁

Hehhe... Ada yang ketinggalan..tomat sama saus tomat belom kefoto...

Tumis dulu bamer baputnya... Setelah wangi masukkan air... Dan masukkan saur tomat.. setelah mendidih masukkan cuminya dan masak lagi hingga airnya surut.. masukkan tomat potong dan irisan daun bawang... Selesai...

Finishingnya simpen diwadah aja... Siap untuk disantap sama pak suami 🥰🥰

Hahai... Ini juga menu kesukaan pak suami nih... Langsung aja aku kasih empat karena kata beliau ini enak... 🥰🥰🥰

Bahannya simpel sekali seperti yang terlihat ya kawan....

Daun bawang ama cabe merah iris... But ingat... sebelumnya cuci bersih dulu 😁

Bahan yang lain yang belum terfoto... Semua takarannya sesuai insting kakak... Dan saya yakin yang baca jago masak 😁😁

Itu bamer ama baput saya blender aja...biar cepet, dan jagungnya tentunya di serut ya... Kalo sama bonggol nya mah susah jadi gorengannya 🤣🤣🤭

Campurkan semua bahan dan aduk rata... Ingat tambahkan garam dan merica bubuk, kali ini kagak pake gula....

Goreng dah... Dan hasilnya ini... Hasil nya Alhamdulillah banyak kok... Ini yanh difoto cuma untuk pencitraan aja 🤣🤭

Inspirasiku dari sini... Heheh aku screenshot ya...

Tapi sepertinya akan saya improvisasi, karena di sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di lemari es saya saat ini 🤭

Lets do it...

Yyeeyy... Alhamdulillah bisa posting menu baru lagi... 🥰😅 Setelah 2 hari ulangan... Sekarang yang baru 😁😁

Untuk mengapresiasi diri ku dengan usahaku ini... Aku kasih 4 dah nilainya.... 🥰🥰 Yeeyy... Yuhu...


Nah... Ini dia hasilnya... Sambel goreng terong.... Yang ke posting hasilnya duluan.....

Bahan-bahan yang di gunakan adalah sebagai berikut nih...

1. Bawang merah (3 siung)
2. Bawang putih (6 siung)
3. Cabe merah (5 buah)
Ini semua di haluskan

4. Tentunya terongnya dong ya... Hehehe sebagai bahan utama 🥰🥰

Jangan lupa pada bumbu yang di haluskan tambahkan kemiri...

Nah kalo tomat mah di iris saja bosquee...

Sebelum di tambahkan dengan bumbunya... Terongnya di goreng dulu .. setelah matang Semuanya... Tambahkan bumbu yang di haluskan dan irisan tomat...
Aduk rata... Setelah matang... Baru angkat dan sajikan....

Yyeeyy... Sambel goreng terong... Done ...