Menu ke-1 : sambel goreng kentang

Di tantangan 30 hari ini saya mau masak menu-menu sederhana... Tujuannya yang penting konsisiten dulu dengan apa yang ingin saya capai yaitu menjadi ahli gizi keluarga. Saya awali dengan memasak di rumah, enggak beli jadi mulu gitu... Kalo beli mulu kapan bisa masaknya...

Selain masakan yang dimakan menjadi teman nasi, di tantangan 30 hari ini saya juga akan share menu cemilan-cepuluh, hehehe....

Bismillahirrahmanirrahim, saya awali dengan menu pertama yaitu sambel goreng kentang.

Sederhana saja saya mah bikinnya juga, tapi insya Allah tidak mengurangi nilai gizi ya... Semoga saja 🥰

Bahan :

½ kg kentang

Bumbu yang di blender :

6 siung bawang merah, pas udah di kupas jadi lebih dari 6 🤭

4 siung bawang putih

5 pcs cabe merah lokal (kata mamah jenis cabe gitu cabe lokal katanya, rasanya tidak terlalu pedas jadi bisa di makan sama busui seperti saya dan anak saya yang usia 3 tahun)

Bumbu wajib :

Gula, Garam, merica bubuk (sesuai feeling masing-masing)

Cara Membuat :

1. Kupas kentang, dan cuci dengan bersih, tiriskan.

2. Goreng kentang sampai matang dan empuk, biasanya warna kecoklatan. Tiriskan

3. Tumis bumbu Yang sudah di blender dengan sedikit minyak sampai harum.

4. Masukkan kentang yang sudah di goreng, aduk sampai merata antara bumbu dan kentangnya. 

5. Angkat dan sajikan, siap makan 😘

☝️ Bahan-bahan yang di blender

Dan saya mengapresiasi diri saya dengan 4 point 🥰